Τα δικάς μας μελομακάρονα!

Σήμερα ήταν η τιμητική τους! Κάναμε διπλάσια ποσότητα από την παρακάτω αναγραφόμενη συνταγή! Βγήκαν πολλά και λαχταριστά!

ΥΛΙΚΑ
750ml καλαμποκέλαιο
1 ποτήρι χυμός πορτοκάλι
1 κουταλάκι σούπας σόδα
ξύσμα 1 πορτοκαλιού
1 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο
1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα
1 κουταλάκι σούπας μέλι
250γρ. ζάχαρη άχνη
250γρ. σιμιγδάλι ψιλό
αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο χρειαστεί
1 σφηνάκι κονιάκ

ΣΙΡΟΠΙ
1κιλό ζάχαρη
250γρ. μέλι
3 ποτήρια νερό
1 ξυλάκι κανέλλα
φλούδα από 1 πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε λεκάνη και ανακατεύουμε καλά με σύρμα στην αρχή και με τα χέρια μετά.
Πλάθουμε και τοποθετούμε σε ταψάκι με λαδόκολλα. Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου στους 150-180 βαθμούς.
Παράλληλα ετοιμάζουμε το σιρόπι, στο οποίο βουτάμε τα μελομακάρονα μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο με το σιρόπι ζεστό, για 1 λεπτό.
Τοποθετούμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με καρύδια!

Καλή σας όρεξη και του χρόνου!