Goji Berry - Ένα Super Food

Δεν είναι πολύ καιρός που μου το πρότεινε μια φίλη, να δοκιμάσω αυτό το φρούτο. Εκ πρώτης όψεως είναι σαν σταφίδα. Στην γεύση είναι κάτι λίγο διαφορετικό. Επισκέφθηκα λοιπόν το μαγαζάκι της γειτονιάς μου - που τελικά βρήκα τα πάντα εκεί - και φυσικά και το είχε! Έκανα αναζήτηση διαδικτυακά για περισσότερες πληροφορίες για το συγκεκριμένο super food και να τι βρήκα:

Φρέσκα στο δέντρο ακόμη

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ

Έχουν τεράστιες ποσότητες β-καροτίνης - πιο πολύ από τα καρότα! 

Επίσης έχουν 11% πρωτεΐνη, που είναι καταπληκτικό για φρούτο. Τα μικρά αυτά μούρα περιέχουν όλα τα 8 αναγκαία για τον οργανισμό μας αμινοξέα. 

Περιέχουν:

• φλαβονοειδή
• απαραίτητα και μη αμινοξέα (συνολικά 18 αμινοξέα, περισσότερα δηλαδή από την γύρη των μελισσών),
• καροτενοειδή (όπως βήτα-καροτίνη, ζεαξανθίνη, λουτεΐνη, λυκοπένιο)
• βιταμίνες του συμπλέγματος Β (τις Β1, Β2, Β6)  
• καθώς και πολυάριθμα οργανικά μεταλλικά στοιχεία συμπεριλαμβανομένων των: (Ψευδάργυρο, Φωσφόρος, Σίδηρος,  Χαλκό, Σελήνιο  και Γερμανίου.  
• Τα ώριμα μούρα περιέχουν περίπου 12mg σιδήρου στα 100 γραμμάρια
• Άλλα θρεπτικά συστατικά στα μούρα goji : βήτα σιτοστερόλη, μπεταΐνη, στερόλες, λιπαρά οξέα, λινολεικό οξύ.

Αποξηραμένα

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ:

• ΤΟΝΩΣΗ-ΕΝΕΡΓΕΙΑ-ΕΥΕΞΙΑ
• ΚΑΡΔΙΑ ΚΑΙ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΚΟ 
• ΒΕΛΤΙΩΝΕΙ ΤΗΝ ΟΠΤΙΚΗ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ 
• ΙΣΧΥΡΟ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ    
• ΗΠΑΤΙΚΗ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ
• ΒΟΗΘΑ ΣΤΗΝ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• ΤΟΝΩΝΕΙ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ
• ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΟΜΟΚΥΣΤΕΙΝΗΣ 
• ΑΝΤΙΦΛΕΓΜΟΝΩΔΗΣ ΔΡΑΣΗ 
• ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ
• ΤΟΝΩΝΕΙ ΤΗΝ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

διαβάστε περισσότερα για τα goji berry εδώ: diatrofologiki

Ιστορικά στοιχεία:

Ο θρύλος λέει ότι τα μούρα ανακαλύφθηκαν από βουδιστές μοναχούς εκατοντάδες χρόνια πριν, όταν διέσχιζαν τα βουνά του Θιβέτ. Όταν κάποιος από αυτούς βρήκε το φυτό goji berry και δοκίμασαν τα κόκκινα μούρα, εντυπωσιάστηκαν με τη γεύση του και αποφάσισαν να το συμπεριλάβουν στη διατροφή τους. Μετά από αυτό, τους εξέπληξε το γεγονός ότι οι μοναχοί που το έτρωγαν ζούσαν περισσότερο από τους άλλους μοναχούς ,γεγονός που τους έκανε να συμπεράνουν ότι τα μούρα είχαν θεραπευτικές ιδιότητες.

Φυσικά μπήκε στην διατροφή μας, συνδυάζετε με πολλούς τρόπους όπως, πέρα από σκέτο, μέσα στο γάλα με τα δημητριακά, σε κέικ, κλπ! Κυκλοφορούν ακόμη και καλλυντικά! 

Ανακαλύψτε το και βάλτε το και εσείς στην διατροφή σας!