Puncake με μπανάνα

Puncake με μπανάνα

Είναι μερικά απογεύματα,που με πιάνουν κάτι τρελές υπογλυκαιμίες...

Είναι τότε που ανακαλύπτω,ότι δεν υπάρχει τίποτα για τσιμπολόγημα στο ντουλάπι μου και ψάχνω σαν τρελή να βρω λύση,χαχα.

Ένα τέτοιο απόγευμα και το σημερινό!!!

Όμως σήμερα , αυτοσχεδίασα...και ιδού το αποτέλεσμα...

Λίγα υλικά ,αρκετή φαντασία και έτοιμο το γλυκάκι της στιγμής!

Υλικά

1 μπανάνα

2 αυγά

3 κ.σ. αλεύρι 

(1 κ.γ. κακάο προαιρετικά)

Εκτέλεση

Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά στο μπλέντερ και έπειτα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγανάκι.Σερβίρουμε με ότι μας αρέσει....μέλι,μαρμελάδα,πραλίνα,ξηρούς καρπούς κλπ.

Εμείς προσθέσαμε λίγη σαντιγί ,σιρόπι από γλυκό του κουταλιού λεμόνι και τρούφα!

Απλό ,εύκολο και γρήγορο...ότι πρέπει για τις ξαφνικές υπογλυκαιμίες!!!!!