Χριστουγεννιάτικα τρουφάκια από τη Νάνσυ!

Θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους! Γίνονται πάρα πολύ εύκολα, με λίγα υλικά και είναι πάρα πολύ νόστιμα! Διακοσμήστε τα με ότι εσείς θέλετε από τρούφα μέχρι κακάο...

ΥΛΙΚΑ...

450 γρ. γεμιστά μπισκότα (ΟΡΕΟ ή ότι άλλο θέλουμε)
250 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.σ. κονιακ (προαιρετικά)
ξύσμα από ένα πορτοκάλι (προαιρετικά)
200 γρ. μαύρη σοκολάτα
200 γρ. λευκή σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στο μούλτι μας λιώνουμε τα μπισκότα. Τα βάζουμε σε ένα μπολ κι ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα, το ξύσμα και το κονιάκ. Βάζουμε το μείγμα μας στο ψυγείο για μισή ώρα να σφίξει.

Αφού περάσει η μισή ωρίτσα παίρνουμε το μείγμα και πλάθουμε μπαλάκια . Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα βάζουμε για 10 λεπτά ακόμη στο ψυγείο μέχρι να λιώσουμε τη σοκολάτα μας.

Βουτάμε με δύο πιρούνια τα τρουφάκια μας στη λιωμένη σοκολάτα στραγγίζοντας επάνω από την κατσαρόλα την περιττή σοκολάτα και τα αφήνουμε στο ταψί με τη λαδόκολλα να κρυώσουν λίγο προτού τα περάσουμε σε τρούφα ή κακάο. Τα μισά τα καλύπτουμε με λευκή και τα άλλα με μαύρη σοκολάτα. Μπορούμε να πασπαλίσουμε με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού. Τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν και σερβίρουμε!

Αν θέλουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μόνο λευκή ή μόνο μαύρη σοκολάτα. Τότε θα χρησιμοποιήσουμε 400 γρ.

Καλή επιτυχία!

Νάνσυ