Λαχανικά με μπεσαμέλ και ψαράκι!

Τελικά στην μαγειρική, θα πρέπει να έχεις όρεξη να κάνεις πράγματα. Ειδικά εμείς οι νοικοκυρές, θα το έχετε παρατηρήσει κι εσείς σίγουρα, όταν βαριόμαστε, είμαστε κουρασμένες, δεν έχουμε όρεξη να φτιάξουμε ένα πιάτο με το κάτι της παραπάνω. Κάνουμε συνήθως κάτι πιο πρόχειρο.
Σήμερα λοιπόν, είχα όρεξη και έφτιαξα κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο. Δεν έχει τρομερά υλικά, αλλά έχουν συνδυαστεί με διαφορετικό τρόπο.



Τα παιδιά λατρεύουν τα λαχανικά, χωρίς σάλτσες όμως. Έτσι, τα έφτιαξα όπως τα κάνω συνήθως στην κατσαρόλα, με μυρωδικά. Το διαφορετικό ήταν ότι έφτιαξα και μπεσαμέλ, την παραδοσιακή που έχω από την γιαγιά μου, και τα έβαλα σε πυρέξ στον φούρνο με τυριά.

Φυσικά είχα και τους βοηθούς μου, που βοήθησαν στην διαδικασία, άρα θα πρέπει να έχει γίνει ένα κλικ πιο νόστιμο!!!

Τα λαχανικά τα συνόδεψα με ψαράκι, το οποίο μαγείρεψα στην κατσαρόλα με ό,τι υγρά και μυρωδικά είχαν μείνει από πριν από τα λαχανικά, προσθέτοντας λίγο αλάτι παραπάνω και πιπεράκι, και λεμονάκι.

Καλή μας όρεξη!!