Μυλοκόπι στην λαδόκολλα!

Το ψάρι ,ως γνωστόν είναι η καλύτερη τροφή!

Βέβαια στο δικό μας σπιτικό δυσκολευόμαστε λιγάκι να το φάμε,αλλά προσπαθούμε.

Υποθέτω πως τα περισσότερα παιδιά δεν έχουν και τις καλύτερες σχέσεις μαζί του...

Πρόσφατα ,μας έφεραν ένα ψαράκι,νέο για μας...Μυλοκόπι!!!

Μεγάλο,με λίγα κόκκαλα και πραγματικά υπέροχη γεύση. 

Πολλοί οι τρόποι που μπορείτε να το μαγειρέψετε,αλλά εμείς προτιμήσαμε τον πιο απλό(και τον πιο νόστιμο θα έλεγα,χιχι)

''Μυλοκόπι στην λαδόκολλα''

1 μεγάλο μυλοκόπι(το δικό μας ήταν περίπου 1.200 γρ)

Χυμό από 1 λεμόνι

ελαιόλαδο

αλάτι

ρίγανη ή θρούμπι

λίγο σκόρδο(προαιρετικά)

Αφού πλύνουμε και καθαρίσουμε το ψάρι μας,το τοποθετούμε πάνω σε λαδόκολλα. 

Αλατίζουμε καλά,αλείφουμε παντού με το ελαιόλαδο και έπειτα ρίχνουμε τον χυμό του λεμονιού και την ρίγανη.

Εγώ έριξα λίγο σκόνη σκόρδου εσωτερικά στην κοιλιά του και πρόσθεσα ένα κλωναράκι φρέσκιας ρίγανης που απογείωσε τη γεύση και το άρωμα!!!

Τυλίγουμε πολύ καλά με 2-3 κομμάτια λαδόκολλας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 200 βαθμούς για 1 περίπου ώρα.

Τα αρώματα που έβγαλε όταν ανοίξαμε την λαδόκολλα δεν περιγράφονται....

...και το ζουμάκι θεϊκό!!!

Προτιμήσαμε να συνοδεύσουμε το ψαράκι μας με μια απλή μαρουλοσαλάτα...και γλύψαμε ακόμη και τα κόκαλα!!

Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!