Αλμυρές καροτομπουκιές

Αλμυρές καροτομπουκιές

Υλικά

1 φλ. τσαγιού καλαμποκέλαιο

1 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο

2 -3 μεγάλα καρότα τριμμένα

1 φλ. τσαγιού φέτα τριμμένη

1 φλ. τσαγιού γραβιέρα τριμμένη (ή άλλο αλμυρό τυρί)

1 /2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο αλλαντικό της αρεσκείας σας (προαιρετικά)

2 αυγά

2 κ.γλ. baking powder

3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ίσως πάρει λίγο παραπάνω)

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάκι...τόσο απλά! Έπειτα πλάθουμε σε μικρές μπουκιές,σαν κεφτεδάκια και τοποθετούμε σε ταψάκι με λαδόκολλα. 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (αέρα) για μισή ωρίτσα.

* Εγώ έβαλα πικάντικη φέτα, καπνιστή φορμαέλα Αράχωβας και καπνιστό αλλαντικό!

Ότι πρέπει για να συνοδεύσουν ένα παγωμένο ποτήρι κρασί ή μια μπύρα τα καλοκαιρινά μας βράδια!!!

Τρώγονται ζεστές και κρύες και είναι ιδανικό σνακ για την δουλειά, το σχολείο ή τις μικρές αποδράσεις σας.

-------------------------------------------------------------