Τάρτα σοκολάτας

Είναι να μην μπει κάτι στο μυαλό μας ...μετά όλα γίνονται εύκολα! Μπορεί λοιπόν να νομίζουμε ότι η τάρτα σοκολάτας είναι κάτι δύσκολο, ή περίπλοκο, αλλά δεν είναι καθόλου!
Την βάση τώρα της τάρτας μπορείτε να την κάνετε είτε με μπισκότο είτε με ζύμη. Εμείς προτιμήσαμε με ζύμη.

Την ζύμη αυτή την χρησιμοποιούμε όταν κάνουμε και πάστα φλώρα. Την συνταγή για την ζύμη θα την βρείτε εδώ. Η διαφορά είναι ότι την ψήνουμε μόνη της στο φούρνο, πηρουνίζοντας κατά τόπους και βάζοντας μερικά φασόλια απάνω της για να μην φουσκώσει.
Αφού ψηθεί, την αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν ρίξουμε την σοκολατένια γέμιση!

Τα μόνα υλικά για την γέμιση είναι :

200γρ σοκολάτα
60γρ βούτυρο
80ml κρέμα γάλακτος

Τα βάζετε όλα σε μπεν μαρί να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν.
Όταν κρυώσει η βάση της τάρτας, ρίχνετε την σοκολάτα και αφήνετε να κρυώσει καλά. Μπορείτε να την βάλετε και στο ψυγείο.
Από πάνω πασπαλίσαμε με τριμμένο μπισκότο και πολύχρωμα καραμελένια μπιλάκια.
Στην γέμιση μπορείτε να προσθέσετε και λικέρ για μια πιο έξτρα δόση γεύσης!

Καλή σας όρεξη!

Εναλλακτικά, μπορείτε στο μείγμα σοκολάτας να προσθέσετε και μισό κεσεδάκι τυρί κρέμα, ή ολόκληρο ανάλογα το πόσο έντονη θέλετε την γεύση του τυριού!