Πατάτες γεμιστές

Αυτό το φαγητό ήταν έμπνευση της στιγμής. Συνδύασα υλικά που προτιμάνε τα παιδιά και έγιναν οι πατάτες γεμιστές!

Λοιπόν, ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξεις τις πατάτες έτσι, είναι να τις κόψεις στην μέση και με την βοήθεια κουταλιού σιγά σιγά να αφαιρείς ψίχα. 

Η γέμιση είχε ρύζι, λουκάνικο, τυριά, αρακά, σάλτα ντομάτας.

Μια παραλλαγή ουσιαστικά από τα παραδοσιακά γεμιστά.

Η επιτυχία ότι τα παιδιά τα φάγανε, τους άρεσε και ζήτησαν με τον ίδιο τρόπο γεμιστά κολοκυθάκια! Δεν περίμενα ότι θα το ακούσω ποτέ αυτό η αλήθεια!