Sauce μουστάρδας για πατάτες φούρνου

Ξέρω πως οι πατατούλες φούρνου δεν είναι δα και κάνα δύσκολο πράγμα...

Ωστόσο ήθελα να μοιραστώ μαζί σας την αγαπημένη μου sauce μουστάρδας!

Τί θα χρειαστώ...

1 κουταλιά μουστάρδα, προτιμήστε πικάντικη

2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό

καπνιστή πάπρικα σκόνη

ρίγανη

λάδι

πιπέρι

Τα ανακατεύω όλα σε ένα μπολ μέχρι να πάρω μία ρευστή sauce. 

Τώρα προσοχή... ανάλογα τα γούστα προσθαφερώ μουστάρδα ή γιαούρτι,

ανάλογα εάν θέλω να το κάνω πιο πικάντικο ή πιο ήπιο. Κατ' επέκταση το ίδιο και τα μυρωδικά που θα βάλω. Θα προσέξατε πως δεν πρόσθεσα καθόλου αλάτι στην sauce. Δεν χρειάζεται, έχει ήδη αρκετό αλάτι η μουστάρδα. Όμως, θα προσθέσω στις πατάτες.

Ανακατεύω την sauce με τις πατάτες, προσθέτω νεράκι και στον φούρνο να μαλακώσουν και

να ροδίσουν! Παίρνουν ένα κίτρινο χρώμα και γίνονται πολύ νόστιμες!

Μην φοβηθείτε την πικάντικη μουστάρδα...δεν φαίνεται καθόλου! 

Συνοδέψαμε με κοτομπουκιές και σαλάτα.

Είναι από τα εύκολα γεύματα που κάνω και ένα από τα αγαπημένα των παιδιών.

Καλή όρεξη!