Σιμίτια για σχολικό κολατσιό!

Κυριακή σήμερα... την Τρίτη χτυπά το κουδούνι του σχολείου για τον Αγιασμό και

είπα να προετοιμαστώ σιγά σιγά για το σχολικό κολατσιό.

Αναζήτησα λοιπόν, συνταγές, τις τύπωσα και επέλεξα για αυτήν την εβδομάδα

τα Σιμίτια από την Γωγώ Σαμίου.

Έφτιαξα καφεδάκι, γιατί ως γνωστόν χωρίς καφέ δεν γίνεται τίποτα, και ξεκινάμε...

Ως μη ειδικός σε ζύμες και πλασίματα, είμαι υπέρ ευχαριστημένη με το οπτικό κομμάτι.

Ακολούθησα ακριβώς την συνταγή, παραλείποντας το σημείο με το σουσάμι. 

 Είναι πολύ εύκολη συνταγή και βγαίνει ακριβώς όπως περιγράφει η Γωγώ.

Μόλις βγήκαν από τον φούρνο και μοσχομυρίζουν! 

Σαν γέμιση, επέλεξα τυρί τριμμένο καπνιστό και ψιλοκομμένο λουκάνικο.

Η ζύμη είναι πολύ νόστιμη και ταιριάζει και για γλυκές εκδοχές!

Φυσικά δοκιμάσαμε... 

Και ψήνομαι τώρα να κάνω κι άλλη δόση για γλυκιά γέμιση...