Κεφτέδες με τόνο!!!

...ή αλλιώς ''Τονοκεφτέδες''

Μεζεδάκι για μερακλήδες, ή καμουφλάζ για να φάνε τα παιδάκια το ψάρι. Όπως και να το δείτε είναι εύκολο, γρήγορο και νοστιμότατο!!!
Tέλειο συνοδευτικό για όσπρια και λαχανικά, αλλά και σούπερ μεζεδάκι για το ουζάκι σας!

Υλικά

(βγαίνουν περίπου 30 μικροί κεφτέδες)

2 κονσέρβες τόνο (εγώ προτίμησα νερού)

1 αυγό

2 καρότa τριμμένa

1 κολοκύθι τριμμένο

1 κρεμμύδι τριμμένο

4 κουτ.σούπας μαϊντανός τριμμένος

αλάτι,πιπέρι,ρίγανη

λίγο ξύσμα λεμονιού

ελαιόλαδο

φρυγανιά τριμμένη (όση χρειάζεται για να πλάθονται)

Εκτέλεση

Στραγγίζουμε τους τόνους και τους βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και στο τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά την φρυγανιά,και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια. Τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (αέρα) για 20'- 30' .

Κι επειδή η φτώχεια θέλει καλοπέραση, εγώ συνόδευσα τους τονοκεφτέδες μου με φάβα και δροσερή παντζαροσαλάτα!