Τυροπιτάκια της τεμπέλας!
Φτιάχνουμε εύκολα, γρήγορα, νόστιμα ψευτο-τυροπιτάκια! Ή αλλιώς τα τυροπιτάκια της τεμπέλας, όπως τα λέω!
Για αυτήν την εκδοχή, χρησιμοποίησα:
~ τυρί τριμμένο, περίπου 2 κούπες
~ παριζάκι τριμμένο, περίπου 1/2 κούπα
~ κομμάτι φέτα τριμμένο
~ 3 αυγά
~ αλεύρι όσο πάρει
Είχα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, οπότε πρόσθεσα ένα κουταλάκι του γλυκού baking powder. Εάν βάλετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, δεν χρειάζεται να προσθέσετε baking powder.
Επίσης πρόσθεσα λίγη κέτσαπ.
Ανακάτεψα καλά όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ. Το μείγμα θα πρέπει να είναι χωρίς υγρά. Δεν πλάθεται, οπότε τοποθετείτε μπαλίτσες με την βοήθεια δύο κουταλιών του γλυκού, σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Κατά την διάρκεια του ψησίματος θα απλώσουν, αλλά όχι πολύ.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.
Θα πρέπει να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα και να έχουν ψηθεί εσωτερικά.
Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω με σουσάμι για έξτρα γεύση!
Σερβίροντε ζεστά, ή ακόμη και με συνοδεία στραγγιστού γιαουρτιού ή ντιπ γιαουρτιού!
Καλή όρεξη!
Καλησπέρα, θα ήθελα να μου πείτε όταν λέτε τυρί τριμμένο μάλλον θα λέτε τα κίτρινα τα τυριά, δε βλέπω καθόλου το λιπαρό στοιχείο (βούτυρο λάδι) και επίσης αν δε θέλουμε να βάλουμε αλλαντικό θα πρέπει να το αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο;
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλησπέρα Αντιγόνη! Ναι κίτρινο τυράκι, διαφορετικά θα προσθέσεις βουτυράκι. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσεις αλλαντικό. Μπορείς να το αφήσεις με μόνο το τυράκι. Αλλά νομίζω το λίγο πικάντικο του πάει.
Διαγραφή